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云南这座小城,除了嘴巴忙,哪里都不忙

【天时周刊转发】在云南西部,有这样一座小城——芒市,它如同被时光遗忘的世外桃源,褪去了都市的喧嚣与匆忙。这里的节奏慢得恰到好处,除了品尝美食时忙碌的嘴巴,一切都沉浸在静谧与闲适之中。


悠然景致,慢调街景


芒市的美,是自然与人文交织的画卷。勐焕大金塔矗立在雷牙让山之巅,通体金黄,闪耀着神圣庄严的光芒。


勐焕大金塔 德宏州融媒体中心记者 杨晓玲 摄
勐焕大金塔 德宏州融媒体中心记者 杨晓玲 摄

        晨雾缭绕时,大金塔若隐若现,宛如仙境中的琼楼玉宇;夜幕降临时,灯光亮起,它又化身成璀璨明珠,照亮芒市的夜空。


        身着傣装的姑娘们,或双手合十虔诚参拜,或轻提裙摆拍照留念,举手投足间带着不紧不慢的优雅,与大金塔的庄重相映成趣。


“遥遥相望”的勐焕大金塔和勐焕银塔 图源 芒市文旅
“遥遥相望”的勐焕大金塔和勐焕银塔 图源 芒市文旅

        与之遥相呼应的勐焕银塔,以纯洁的银白色示人,简约而不失典雅。两座塔静立山间,俯瞰这座小城,见证着岁月的流转。


孔雀湖 图源 掌上德宏
孔雀湖 图源 掌上德宏

        孔雀湖似一颗碧绿的宝石,镶嵌在芒市的怀抱。湖水清澈见底,倒映着蓝天白云与岸边的绿树繁花。环湖路上,有人迈着悠闲的步伐散步,有人戴着耳机慢跑,也有人架起画架,将湖光山色收进画布。


        湖畔的咖啡馆里,清苦的咖啡香混着绿树的清新,波光粼粼的湖面就在眼前,人们在这里一坐便是半晌,不愧是“芒市人的后花园”。


孔雀湖环湖路
孔雀湖环湖路

        穿梭在芒市的街道,仿佛走进了一幅色彩斑斓的风情画。街道两旁的建筑融合了傣族、景颇族等民族特色与东南亚风情。


        尖顶的楼阁、带图腾的房檐、鲜艳的彩绘,无不彰显着独特的地域文化。


芒市环岛
芒市环岛

        阳光透过树叶的缝隙洒在街道上,形成斑驳的光影。街边的咖啡馆和小吃店里,人们悠闲地品着咖啡、吃着凉拌菜或泡鸡爪,围坐一起谈天说地,享受惬意的时光。


芒市小吃店常见美食
芒市小吃店常见美食

        街道上行人脚步缓慢,车辆也不疾不徐,没有催促的喇叭声,只有轻松自在的氛围在空气中流淌。


芒市街景
芒市街景

烟火集市,闲适日常


        每五天一次的丙午街集市,是芒市人翘首以盼的日子。天未破晓,摊主们就已带着凌晨采摘的新鲜蔬果、现做的特色小吃摆好摊位。


丙午街集市 图源 掌上德宏
丙午街集市 图源 掌上德宏

        集市里,翠绿的青菜还挂着晨露,金黄的芒果堆成小山,红彤彤的辣椒散发着诱人香气。


        身着民族服饰的阿婆们坐在摊位前,用带着傣族口音的德宏话热情地招揽顾客,声音不疾不徐,充满了生活的韵味。


丙午街集市 图源 掌上德宏
丙午街集市 图源 掌上德宏

        集市上,来自不同民族的语言交织,色彩艳丽的民族服饰穿梭,布料摊前,妇女们慢悠悠地挑选着下次集体出行的衣料。


        旅行者们举着相机,不紧不慢地记录着这充满烟火气的一幕。吆喝声、谈笑声,勾勒出市井生活最真实的模样。


芒市常见的民族服饰店 图源 掌上德宏
芒市常见的民族服饰店 图源 掌上德宏

        夜幕降临,芒市的夜市开始热闹起来。芒市大河边晚风习习,是散步的好去处。一些摊贩聚集在此,组成一个“小型夜市”,人们摇着蒲扇,一边漫步一边挑选心仪的美食。


芒市大河边 图源 德宏州融媒体中心
芒市大河边 图源 德宏州融媒体中心

        新玩厂夜市里,本地人和游客熙熙攘攘,“没想到晚上还能买到新鲜果蔬”,来自浙江的游客惊喜地分享着体验。


新玩厂夜市 图源 德宏州融媒体中心
新玩厂夜市 图源 德宏州融媒体中心

        傣族古镇里,金碧辉煌的建筑下,摆满了傣族韵味的饰品和精美的手工艺品,当然,少不了数不清的特色水果和小吃!


        人们慢悠悠地逛着,累了便找地方坐下,感受浓郁的民族风情。


傣族古镇 图源 德宏州融媒体中心
傣族古镇 图源 德宏州融媒体中心

舌尖盛宴,味觉狂欢


        芒市的美食,是一场令人沉醉的味觉狂欢,也是这座城市最鲜活的注脚。


芒市美食
芒市美食

        早起的食客,只为那一碗热腾腾的稀豆粉饵丝。老板不慌不忙地将饵丝烫熟,浇上浓稠的稀豆粉,撒上喷香的辣椒油、葱花,一碗下肚,从胃里暖到心里。


稀豆粉
稀豆粉

        孔雀宴,堪称傣族美食的集大成者。一桌宴席,以孔雀开屏的造型呈现,色彩绚丽,令人眼前一亮。


孔雀宴 图源 德宏文旅
孔雀宴 图源 德宏文旅

        菠萝饭藏在这场缤纷之中,糯米的软糯与菠萝的酸甜相得益彰。而外酥里嫩、味道独特的香茅草烤鱼,更是餐桌上的焦点。


        更别说与烤鱼有异曲同工之妙的香茅草排骨,咬上一口,简直满满的幸福感!


香茅草排骨 纪录片《食在云南》截图
香茅草排骨 纪录片《食在云南》截图

        来到芒市,怎能不尝尝傣族人最引以为傲的撒撇?柠檬撒的清爽、苦撒的回甘、油辣子撒的刺激,每一种都让人欲罢不能。


        撒撇店总是生意红火,老板在店内忙忙碌碌,食客们边吃边聊,丝毫不在意等待的时间。毕竟在此刻,吃上一份撒撇才是最重要的事情。


撒撇 纪录片《食在云南》截图
撒撇 纪录片《食在云南》截图

        若是偏爱重口,景颇菜值得一试!酸辣开胃的景颇鬼鸡,香气四溢的景颇包烧,充满山野风味的景颇舂菜……每一道菜都好有“饭张力”。


景颇鬼鸡 纪录片《食在云南》截图
景颇鬼鸡 纪录片《食在云南》截图

        夜幕下的烧烤摊,是芒市人最爱的归宿。烤架上炭火通红,粉肠、牛连贴、牛胸膘等食材整齐排列,随着油脂滴落,火苗窜起,香味瞬间弥漫开来。


烤牛胸膘 纪录片《食在云南》截图
烤牛胸膘 纪录片《食在云南》截图

        简陋的小桌旁,人们一手拿着裹满腌菜膏的烧烤,一手端着啤酒,谈笑声、碰杯声与烧烤的滋滋声交织,在这烟火气中,忘却了所有烦恼。


芒市街景
芒市街景

        从清晨的一碗饵丝,到深夜的一顿烧烤,芒市的美食让人们的嘴巴根本停不下来。但在品尝美食之外,芒市的时光却依旧慢悠悠地走着。


        这里没有大城市的快节奏与压力,只有悠闲的时光和简单的快乐。这个除了嘴巴忙,哪里都不忙的地方,用它的宁静与热情,俘获了每一位到访者的心。

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