【天时周刊报道】近年来，福州网络餐饮市场爆发式增长，5年市场体量增长20倍。福州市日均30余万，一年1.3亿订单量，常年居全国前列。其中，部分外卖店地处背街小巷，缺少公众监督，后厨“脏乱差小”；流量较大的网络餐饮店覆盖广、销量大，爆单加工易超负荷等问题突出，网络餐饮服务的食...