一碗面的家国情怀：海外华媒探访白象食品陕西工厂
- 谢荟彦
- 1天前
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【天时周刊报道】“同根祭初祖 同心筑梦圆”丙午，2026年海外华文媒体陕西采访行 系列报道（十四）
记者 谢荟彦
在 “同根祭初祖・同心筑梦圆 —— 丙午（2026）年海外华文媒体陕西采访行” 活动延伸中，4 月 3 日，来自法国、加拿大等国家的海外华文媒体记者走进陕西白象食品有限公司。在这家扎根西北近 20 年的民族食品企业里，记者们看到的不仅是自动化生产线的高效运转，更是一个中国品牌用一碗面，串联起产业振兴、民生就业与国际市场的生动实践。
从西北到海外：一碗面的全球之旅
陕西白象食品工厂内，6 条全自动方便面生产线有序运转，和面、压延、蒸煮、油炸、包装，整套流程一气呵成。这家 2005 年投产的工厂，如今年产值已达 8 亿元，产品不仅覆盖西北六省（区），更远销东南亚、中东等地区，让 “中国味道” 走向世界。
“我们的辣牛肉面在菲律宾广受欢迎，红烧牛肉面则成功进入沙特市场。” 企业负责人指着流水线上装箱的产品介绍。在这里，标准化生产与数字化管控，为 “中国味道” 保驾护航：每一包面的生产数据可全程追溯，每一批原料都经过严格检测，就连油温控制都精准到 ±0.5℃，用细节守住品质底线。
29% 的特殊员工：比机器更动人的企业温度
最让海外记者动容的，并非精密的生产设备，而是生产线上的特殊身影 ——129 名残疾员工，正在质检、包装等岗位上专注履职，他们占全厂员工总数的 29%，这一比例在制造业中极为罕见。
“我们根据每位残疾员工的身体条件，精准匹配合适岗位：听力障碍者负责视觉质检，肢体残疾者操作定制化设备。” 讲解员介绍道。在这里，“同工同酬” 从来不是一句口号，而是实实在在的实践：一位失去右臂的员工，凭借努力晋升为班组负责人；聋哑员工组成的包装小组，工作效率甚至超过普通班组。
这份坚守与担当，让企业斩获 “全国模范职工之家” 等荣誉，更在当地形成良好示范效应。“很多残疾人家庭，因为这份稳定工作重拾生活希望。” 一位海外记者在参观笔记中写道。
民族品牌：硬实力守品质，软担当暖人心
作为白象食品集团布局西北的核心枢纽，陕西工厂承载着双重使命：以智能制造提升生产效能，以特色创新开拓市场版图。参访现场，记者们品尝了工厂最新研发的油泼辣子酸汤面，这款深度融合陕西地方风味的创新产品，正通过电商平台走向全国市场。
“民族品牌既要筑牢品质硬实力，更要扛起社会软担当。” 企业总经理指着厂区内的污水处理站介绍，工厂通过中水回用系统，每年可节约水资源数万吨；严格的食品安全管理体系，让产品顺利通过多个国家的质量认证，为走向海外奠定坚实基础。
在商品展示架前，海外记者们看到了多款在海外华人超市热销的白象食品。当看到包装盒上鲜明的 “中国制造” 字样时，有记者感慨：“这一碗面，装着中国企业的技术与匠心，更盛着民族品牌的家国情怀。”
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